惊鸿舞起源于唐玄宗时期，是玄宗宠妃——梅妃的成名舞蹈。目前已经失传。不过，此曲闻名遐迩，有关文献记载，此舞曲描绘鸿雁飞翔的动作和姿态，这种模拟飞禽的舞蹈，在当时广为流传。而《惊鸿舞》着重于用写意手法，通过舞蹈动作表现鸿雁在空中翱翔的优美形象，极富优美韵味的舞蹈，舞姿轻盈、飘逸、柔美、自如。

　　唐玄宗开元中(713—741年)，太监高力士出使到福建、广东一带，见到丰神楚楚、秀骨姗姗的江采苹，就收她选入宫中服侍唐玄宗，大受宠幸，唐玄宗自得江采苹，视宫中粉黛如尘土。江采苹癖爱梅花，所居之处遍植梅树，每当梅花盛开时，赏花恋花，留连忘返，唐玄宗戏名曰梅妃。梅妃不仅以美貌受宠，更以表演《惊鸿舞》得到乐舞行家唐玄宗的专宠。唐玄宗曾当着诸王面称赞梅妃“吹白玉笛，作《惊鸿舞》，一座光辉”。

　　唐代诗人李群玉有诗《长沙九日登东楼观舞》赞曰：南国有佳人，轻盈绿腰舞。

　　华筵九秋暮，飞袂拂云雨。翩如兰苕翠，婉如游龙举。

　　越艳罢前溪，吴姬停白纻。慢态不能穷，繁姿曲向终。

　　低回莲破浪，凌乱雪萦风。坠珥时流盻，修裾欲溯空。

　　唯愁捉不住，飞去逐惊鸿。惊鸿舞

　　惊鸿舞曾在《甄嬛传》中的第13集出现。后来在安嫔做冰嬉一舞时，也略有提到。当时剧中说，惊鸿舞相传为梅妃所作，后经纯元皇后编排，纯元皇后曾经凭借“惊鸿舞”一舞动天下，现为莞贵人甄嬛所舞。

　　剧中，甄嬛(莞贵人)随着沈眉庄(惠贵人)的琴声，安陵容(安答应)的歌声翩翩起舞，不料却被旁人说成“美则美矣，毫无新意。”正在甄嬛因“惊鸿舞”而冥思苦想时，允礼(果郡王)悠扬的笛声传来，给甄嬛带来了灵感。甄嬛随着果郡王的歌声继续跳着，舞曲结束，皇上龙颜大悦。后来，甄嬛因为果郡王的死而受伤，甄嬛心凉，再也不能为心爱之人“惊鸿一舞”。“惊鸿舞”是本剧的一大看点，也是甄嬛与允礼爱情的开端。