广州的园林建筑是岭南建筑的代表。岭南园林建筑兴起于明代，后历清朝、民国和新中国成立后的发展，逐渐形成自己的风格和特色，与苏州园林齐名。现存的佛山的梁园、东芜的可园、顺德的清晖园和番禺的余荫园（余荫山房）合称广东四大名园，是岭南园林建筑中的佼佼者。此外，到广州解放前已有诸如文塔花园、晚景园、唐荔园、清华池馆、环翠园、荔香园、海山仙馆等一大批明清时代的名园。然而沧海桑田，物换星移，这些名园大多已荡然无存，已成陈迹，只留下文献书画的记载。广州除余荫山房和小画舫斋两处清代园林建筑外，现存的园林建筑多是如泮溪、北园、南园等几家现代园林建筑。

    小画舫斋

    小画舫斋坐落于西关逢源路三连直街，是一座园林式的西关大屋。因此屋平面和造型近似画舫，所以称作小画舫斋。

    小画舫斋是新加坡华侨富商黄氏家族的别墅，黄景棠于清末改建，落成于光绪壬寅年（1902年）。小画舫斋地处人口稠密的西关，地面很不规整，但建造者匠心独具，巧妙地根据地形地物和不同的用途安排了住宅、书斋、戏台、庭园等建筑。宅园占地2000平方米。园门朝南，园内建筑分为三组：第一组是北面后楼，包括门厅、轿厅和客厅；第二组是南面的两层楼房，为主人住宅；第三组是祖先厅和船厅。以柱廊和石路连通各建筑，中间布置庭院，内建凉亭、假山、栽种花草树木。

    小画舫斋内最具特色的建筑船厅，是主人的书斋，位于宅园西北，临涌而建。船厅南边临涌处砌有一小码头。在门上嵌有“小画舫斋”石匾。厅高两层，原为木质结构，今为钢筋混凝土结构，绿琉璃瓦歇山顶。门厅上挂清代两广总督阮元题书的“白荷红荔半塘西”木匾一块。

    祖先厅为卷棚歇山顶，连州青石雕砌须弥合基，面阔8.5米。进深9.3米，两侧砌山墙，地面铺大理石。

    北面后楼即观音楼，其首层分门厅、客厅和轿厅，门厅北面有一小门。二层供奉观音菩萨。

    小画舫斋是一座广州硕果仅存的园林式的西关大屋，建筑小巧玲珑，布局合理，园内鱼池、假山、游廊、凉亭错落有致，清静幽雅。九里香、白玉兰、茉莉花、米兰等花草树木遍植庭中，散发出阵阵幽香，处处体现出岭南园林建筑的神韵。

    余荫山房

    余荫山房又称馀荫园，位于番禺区南村镇，始建于清同治六年（1867年），同治十年（1871年）竣工，历时五年。该园主人邬燕天．为番禺当地举人。此园面积不大，占地仅1598平方米，但汲取了苏杭园林风格，结合当地的自然、地理特点，将亭、台、楼、阁及水池、小苑间以曲径小桥相连，并广植古树名木、珍贵花卉相衬托；从而形成一座以布局精美小巧、玲珑剔透为特色的岭南园林。它与佛山梁园、东莞可园、顺德清晖园合称为清代广东四大名园。

    余荫山房以“浣红跨绿”廊桥为界分为东西两大景区。廊桥是园中最有特色的建筑之一，前后各五级石阶，桥下为一石拱券，桥亭为卷栅歇山顶，前后分别题额“浣红”和“跨绿”，故称浣红跨绿桥，桥上设栏杆，亭下设挂落，前后两端有风雨廊连接，廊两边设长靠椅，西区以深柳堂为主，以临池别馆为辅。深柳堂木雕为园中之精品，东次间有许多名人题字木刻。堂前庭院盘绕着两株炮丈花古藤，花开时节，落英缤纷，瑰丽非常。东区主体建筑为玲珑水榭，此亭为八角，又建于一个八角形水池中央，故又称八角亭。东南角有杨柳楼台，东北角有孔雀亭、来熏亭、榄枝厅等小巧玲珑的。并栽有菠萝树、腊梅、南洋水杉等珍贵古树名卉。

    园门位于西南角，园门两边有一副楹联：“余地三弓红雨足，荫天一角绿云深”，既体现了“余荫”之名，又体现了“红雨”、“绿云’的园中特色。

    临池别馆与深柳堂隔地相望，廊柱悬挂对联；“别馆恰临池，洗砚有时鸥可狎；回廊亦步月，寻诗不觉鹤相随。”深柳堂面阔三间，进深三间。堂内明间装窗扇门，置松鹤延年落地罩，上悬“深柳堂”木匾，两次间置满洲窗，两侧次间置透雕葡萄香狸花罩。

    余荫山房面积虽小，园、台、池、馆与游廊、拱桥、假山、花径交相穿插，构成曲折幽深、小中见大的庭苑空间，充分体现了岭南园林的特色，使游人耳目一新。

    泮溪酒家

    泮溪酒家位于秀丽的荔湾湖畔，原址是南汉宫苑昌华苑故地，泮溪始建于1853年，是现存全国最大的园林式酒楼建筑。泮溪酒家占地12000平方米，全园分厨房、厅堂、山汕和别院四个主要部分。各部分之间以游廊相连。酒家正门为五开间，八幅精美的屏门竖于门厅内，格心是蚀刻书法套红色花玻璃，镶楠木海棠透雕花边，裙板为楠木博古浮雕。门厅左侧是六开间的宴会大堂，厅堂周围用纹样丰富的斗心格图和色彩艳丽的套花玻璃窗心组成。厅堂内部东西梢间分别以贴金大花罩作空间分隔，再配以具有岭南地方特色的藻井天花，使大厅更显富丽堂皇。大堂北面为对朝花厅，花厅西为水榭，水榭前廊往西，过桥廊便到山池部分。山池是全园景致中心。桥廊两旁按地势开池架山。石山结合山馆，从桥廊拾级而上，直达山馆楼上。楼之西面向荔湾湖，食客游人可凭栏远望，荔湾湖波光水色如诗如画，尽收眼底。楼内装修精美巧妙，令人赏心悦目。从水榭北行，经小院长廊可到别院部分。别院由楼厅、船厅、半亭、西廊组合而成。

    1974年泮溪酒家进行了扩建，由莫伯治、吴威亮、林兆璋三位岭南派建筑大师设计。现泮溪酒家占地面积已达12000平方米，餐位近3000个，员工1000多，日接待顾客1万多人，是广州乃至全国规模最大、最著名的园林式酒楼建筑。1974年扩建时建成的泮岛四面环水，与荔湾湖隔水相望，是酒家的重要组成部分。岛上有碧波厅、平湖厅、望湖厅，以贴水长廊相连。泮溪酒家酒舫廊座、殿阁楼台形式的数十个餐厅，错落有致分布于湖堤、浓阴之间，鱼池、喷泉、假山、奇石等园林小品举目即是，园内奇花异草、古树名木遍布，发出阵阵幽香。整座泮溪酒家既体现了岭南传统文化，又充满时代气息，不愧为园林酒楼的精品，被前苏联著名建筑师代表团誉为“一首完整的建筑艺术交响诗”。

    北园酒家

    位于小北路的北园酒家是一座具有浓郁岭南园林建筑特色的酒家。它创建于1928年，原规模不大，稍有园林特色而已，现在的规模是解放后几次扩建而逐渐形成的。1956年当时广州市长朱光提出扩建，并于1957年由岭南派建筑大师莫伯治设计。莫先生在设计上保持了原有园林风格、地方特色，保存原有古树名木，采用深远曲折的综合式庭园布局，充分利用从民间收集得来的工艺建筑旧料，以丰富地方特色，保持中国庭园建筑中富于精美装饰的效果。

    北园全园分南北两部分，两部分之间以漏花云墙门洞为过渡。南部因地形复杂，不宜建筑厅堂，只铺绿地，栽种翠竹，营造假山，沼涌两旁修造栏河，以盆花噗缀，大石块作过涌桥面，经月门进入北部。北部是全园主体，主要出入口均设于此，门厅之侧为主楼。楼南有水池，池四周分别建有各种形式的轩亭，以木桥相连，建筑物之间穿插大小院子，以名木奇石加以点缀增色，每座建筑既是营业客座，又是点缀风景的园林建筑，内外相通，步移景换。

    1984年北园又在1957年扩建的基础上再一次扩建。这次扩建中在“旧北园”之南增建了五层的绮秀楼，又称新北园。1992年又进行了一次全面装饰。目前北园酒家占地30O0平方米，建筑面积3781平方米，餐厅44个，座位1400个。成为广州最具岭南园林特色的著名园林酒家之一。